【农产品周报】​苹果：宏观与微观共振，悲观预期转变lg...

2023年2月4日 农产品-苹果

宏观与微观共振，悲观预期转变

1、主产区近期情况

2、库存

本周冷库统计数据约740万吨，春节期间2周去库约27万吨，同比略高于去年春节期间2周出库量；今年春节礼盒卖的不错为主，利润也较好，目前普通箱装、框装货也销售殆尽，客商积极从产地补货，整体成交良好。

1、批发市场周度交易量

春节期间人口流动性恢复，市场礼盒销售量较好，利润空间较大，春节前发往市场的框货不多，市场存货已经较少。春节过后市场到货明显减少，销量有所下调，价格变动不大，近几日小果销售状况良好，价格有偏硬趋势。

疫情之后，人们生活方式发生改变，线上消费场景快速发展，例如：直播带货、社区团购等，分流了原本线下批发市场的消费，这块由于数据较少，具体替代了多少量，较难评估，我们就参照产地的走货量来加以验证。

2、出口

2022年12月鲜果出口量环比有所下降，同比低于过去几年，预计和今年果个偏大，价格高有一定关系；果汁出口同比处于近几年低位，今年果汁果的收购价在0.6-0.7元/斤，相较去年0.1-0.2元/斤的收购价，果汁厂收购成本增加明显。

近期甘肃主流成交价格上涨0.2-0.3元/斤，陕西部分地区价格上涨0.2元/斤，山东地区小果价格小幅上涨，果农的惜售情绪有所提高；苹果5-10价差向上修复，春节过后，客商积极补货，整体对于年后需求的悲观情绪有所转向。

近段时间蔬菜价格持稳，同比略高于去年；水果均价仍维持在高位，其中，苹果、梨、蜜桔、葡萄等水果价格同比上涨明显；年后砂糖橘价格有所下滑，一般质量货源价格下滑明显，好货价格同比还是高于去年，近期梨的需求良好，水果整体价格偏强对于苹果需求有所支撑。

春节过后，苹果整体行情偏强，主要原因是春节期间国内消费复苏良好，人口流动明显恢复，苹果礼盒销量好，利润高，节后客商积极到产地补货，部分产地价格出现上涨。

总体来看，前期谨慎的原因是担心国内春节期间疫情的再一次发酵对于需求端的压制，现在看来，这个担心没有成为现实，反而春节期间各项消费数据整体表现较好，宏观上对于国内消费复苏的确定性提高；微观上，春节期间苹果销售不错利润较好，年后产业参与主体心态也有所改变，积极从产地补货，产地价格出现上涨。宏观和微观形成共振，整体对于苹果消费端的悲观情绪有所转变，预计维持震荡偏强，关注后期市场出货情况。